LE BILAN BANH MI
1. je n’ai jamais autant mangé de Banh mi en une année.
2. je n’aurai jamais pensé faire des photos avec une bouteille de Maggi
Alors je crois que je n’en ai jamais autant mangé en une année, et reçu autant de photos Banh mi dans mon téléphone et surtout partager des banh mi entre amis, et ça c’est beau…
J’AI VU AUSSI EN MÊME TEMPS PLEINS D’ARTICLES SUR LES BANH MI !
…et ça, ça fait vraiment plaisir.
Celui du fooding « À la recherche des meilleurs bánh mì tradis de Paris » , ou même le tout dernier article du monde « Le Banh mi peut-il remplacer le burger ? » , on m’a même rapporté que Monoprix à Paris avait lancé son Banh Mi, IN-CRO-YA-BLE !
Le Banh Mi est apprécié et encore une fois, il est tout simplement un symbole pour moi : le sandwich de mon enfance, le sandwich de voyage, le sandwich confectionné par ma maman, et celui que j’aime à faire goûter à mes amis.
J’ai même témoigné dans le projet de @banane_camembert : Isabelle récolte des témoignages sur nos madeleines de Proust et créé des linogravures.
Lorsque je lui ai confié mon histoire sur le Banh Mi, Banh Mi Podcast n’existait même pas encore, c’était en Janvier 2021, il y a presque un an:
« BANH MI, C’EST CE QUE JE SUIS. FORMÉE D’UNE BAGUETTE FRANÇAISE. ENRICHIE DE SAVEURS VIETNAMIENNES. »
Il s’en est passé des choses en un an…
En janvier 2021 :
- j’intègre un programme d’accélérateur de projet, l’école du lab 8 de La Ruche et Médialab93
- après avoir créé et réalisé 4 épisodes, c’est la fin d’une collaboration avec une agence de production à qui j’avais proposé un programme de podcast…
Après ça, je me suis demandée comment je pouvais rebondir ? J’étais tellement portée par le podcast, les interviews, aller à la rencontre des gens.
Et quand on vibre pour ce qu’on aime, alors on fait.
Je suis allée acheter du matériel de podcast, et j’ai commencé Banh Mi Podcast comme ça : mes micros, mon enregistreur, et mon sac à dos (et souvent ma petite valise) 🎒 🎧 🎤
Je fais la rencontre de Mélody qui créé le premier logo de Banh Mi Podcast et ses premières illustrations teasing de chaque épisode, puis Isabelle et Linh la rejoignent pour illustrer à leur tour.
1ère illustration d’épisode pour l’équipe du film Malabar par @ung.melody
Je jette une bouteille à la mer d’Instagram et je rencontre Marion, elle veut bien m’aider pour les réseaux sociaux, puis Julien pour jeter un oeil sur les stats, Franck pour de la retranscription, puis Tim qui reprend le flambeau, Cédric aux photos…
Une rencontre amenant à une autre, ça n’en finit pas…puis un jour on me dit :
« LINDA FAIT DE LA VIDÉO ».
Je rencontre alors Sébastien, qui m’accompagne sur mon premier épisode filmé.
La naissance de Banh Mi Podcast sur youtube, c’est grâce à lui. Jamais je ne me serais dit que ce podcast passerait de l’audio à l’image… c’était l’épisode #16 avec les restaurateurs.
Puis s’est enchaîné L’épisode #18 avec le festival Ici Vietnam filmé par Mathieu, et #19 et #20 pour des épisodes exceptionnels de table ronde sur la représentation des asiatiques dans le cinéma et dans les médias.
DES ÉPISODES IMPORTANTS POUR MOI, LA QUESTION DE LA REPRÉSENTATION.
C’est la représentation qui manquait dans mon enfance pour faire ce que je voulais être : journaliste ou actrice.
Quand on a des rêves étant enfant, mais qu’aucune réalité ne permet de s’identifier, on préfère s’auto-saboter et se dire qu’on ne réussira pas, voire jamais. Alors l’épisode #19 et #20 ça a été en quelque sorte une auto-thérapie. Et celle des auditeur.ices aussi.
J’AI REÇU TELLEMENT DE MESSAGES TOUT AU LONG DE LA SAISON 1.
« S’identifier » « se sentir représentés » « reconnecter à ses origines » « je ne suis pas asiatique, mais j’ai aussi cette quête identitaire »etc etc.
Alors Banh Mi Podcast ne pouvait pas s’arrêter là…et c’est là que vous êtes intervenus.
Avec le lancement du crowdfunding pour continuer la construction de Banh Mi, et donner naissance à la saison 2, de croire à un média qui parle d’Asie et de cultures asiatiques, que l’on soit asiatique ou non !
Et au delà de sujets qui sont liés à l’Asie, c’est avant tout du partage, de l’échange.
CRÉER DES PONTS SUR DES SUJETS ON NE PEUT PLUS UNIVERSELS : SES ASPIRATIONS PERSONNELLES, LE RAPPORT À SES PARENTS, À SES ORIGINES, ET SON INTROSPECTION.
Le soutien c’est les contributeurs du crowdfunding mais c’est aussi et surtout vous qui :
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lisez le blog
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écoutez le podcast
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voyagez avec moi et Benjamin sur Banh Mi sounds
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- vous abonnez sur Youtube, Spotify, Apple podcast et les plateformes d’écoute de podcast.
L’épisode Hors-série avec Hiep Tran Nghia
Pour finir l’année Banh Mi en beauté, je vous propose de découvrir la nouvelle chaîne consacrée à la F.O.O.D !
Banh Mi Food explore le mélange des cultures occidentales et asiatiques…en cuisine, au restaurant et dans votre assiette.
Je vous emmène à la rencontre de ces personnes qui font vivre l’Asie….par la cuisine. C’est une chaîne où vous retrouverez des photos, vidéos, et du podcast.
LE 1ER ÉPISODE DE PODCAST BANH MI FOOD EST SORTI !
C’est avec le restaurant Big Boss (que j’avais rencontré lors du festival Ici Vietnam…je vous le disais plus haut « les rencontres amènent les rencontres »)
🎧 #01 Big Boss – Bruce Lee, graffiti et pho – sur spotify
« On a grandi au pho. C’est le plat de famille qui nous réunissait. »
🤫 Et une dernière chose, un cadeau, rien que pour vous mes chers Banh Mi lovers…
Ne le dîtes à personne…
Un projet photographique.
De la diaspora asiatique.
Les premières photos ce dimanche 2 Janvier 2022…
En attendant, vous pouvez d’ores et déjà vous abonner sur Instagram & Facebook
Merci à toutes les personnes dont j’ai croisé le chemin cette année, celles qui ont cru en moi, d’autres qui m’ont permis de comprendre qui était mon entourage, celles qui m’ont poussé à me dépasser, et qui m’ont appris à être plus aligné avec moi même.
Je vous souhaite à toutes et tous une belle fin d’année 2021, on se retrouve en 2022 pour plus de coriandre, de carottes en saumure, de poitrine de porc ou ce que vous préférez, de la sauce Maggi évidemment et du piment pour toujours explorer et se surprendre.
#BanhmiLove <3
Linda